Fiera di a Castagna

Bucugnà

6, 7 & 8 décembre 2024

La fin des années 70 la Corse est marquée par le Riacquistu et un engouement pour le « retour à la terre ». Des jeunes de Bocognano décident de retourner vivre au village en misant sur la valorisation des ressources, la réappropriation des techniques et des savoir-faire anciens notamment  la richesse et l’identité de ce terroir : la châtaigne. 

La châtaigneraie, malade et vieillissante et la tradition affaiblie représentaient des atouts économiques, sociaux, culturels et environnementaux.

Il a fallu sauver ce patrimoine en rénovant la châtaigneraie, modernisant la transformation, créant de la valeur ajoutée et la partager pour faire de cette économie de subsistance une profession.

un concours

Depuis 1983, la foire organise un Concours Régional de la farine de châtaignes. Dès sa première édition, il a regroupé 18 producteurs et participé à faire vendre 600kg!

des plants

11000 plants de châtaigniers ont été vendus sur la foire, produits en partenariat avec la pépinière de Castellucciu

des délégations

D'Europe et de Méditerranée pour partager leurs productions emblématiques et leurs savoir-faire.

un vendredi

Le vendredi est ouvert à tous et en particulier aux écoles pour transmettre les savoir-faire et participer à des ateliers.

des produits

La foire à contribué à lancer des produits dérivés désormais incontournables tels que la bière, le marron glacé en 1995 et le whisky PM en 2003

des échanges

Entre des institutions techniques et publiques à l'écoute des producteurs en vue d'échanges constructifs.

cette année...

retour sur les éditions précédentes

Les faits sur la foire

1983

Trois ans après la création du foyer, la foire se crée sur la place du village

1982

Le foyer rénove U Mulinu di l’Orsu pour produire de la farine 100% bocognanaise

2016

Le Foyer innaugure un verger conservatoire sur lequel un service civique travaille en 2023

600kg à 1.5t

C’est l’évolution du volume de vente de farine de châtaignes depuis la 1re édition!

contacter l'organisation

04 95 27 41 76

bucugna@orange.fr

www.fieradiacastagna.com