Fiera di a castagna

Bucugnà

les 5, 6 et 7 décembre 2014

Présentation de la manifestation :

 

           Organisée par le Foyer Rural de Bocognano “U Castagnu” depuis 1982, a fiera di a castagna a lieu chaque année au mois de décembre à Bocognano, en Corse-du-Sud, à 40 kilomètres d’Ajaccio et à 20 minutes environ de l’aéroport international de Campo dell’Oro.

 

En moyenne, la foire attire 20000 personnes chaque année. Elles sont accueillies durant trois jours sous une structure de 3000m2 par plus de 150 exposants.

 

Depuis sa création, l’objectif de la manifestation est de promouvoir l’agriculture et la culture insulaires en proposant au public cette formidable vitrine, conçue sur une charte stricte de qualité des produits. La filière castanéicole de Corse s’est structurée à partir de cette manifestation dans les années 80.

A l’époque, la châtaigne n’était plus utilisée dans la cuisine insulaire. Grâce à la foire, elle a retrouvé ses lettres de noblesse et a connu un engouement nouveau de la part de la population de l’île.

Cet engouement et le travail réalisé par les acteurs de la castanéiculture insulaires ont permis l’obtention d’une AOC farina castagnina corsa – farine dechâtaigne corse en 2006. 

 

Foyer rural de Bucugnà "U Castagnu"
          Route de la Gare - 20136 Bocognano
         Tel/Fax: 04.95.27.41.76

bucugna@orange.fr

 

 

 

 

Vendredi 6 décembre 2013:

9h00: Accueil des scolaires.

10h00: Stand du GRPTCMC, centre du chapiteau: atelier de cuisine, les enfants pourront apprendre à confectionner des nicci (crèpes à la farine de châtaigne)


Samedi 7 décembre 2013:

9h00 : Ouverture au public.
10h00: Ouverture du bar à vin.
De 9h00 à 12h00 : Vente de plants de chataignie
A partir de 11h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.

A partir de 19h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.
21h00: annulé

Dimanche 8 décembre 2013:

9h00 : Ouverture au public.
9h00 à 12h00:.
10h00 : Concours régional de farine de châtaigne, organisé en partenariat avec le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse.
A partir de 11h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.
11h00-15h00: Démonstration culinaire animée par Cucina Corsa au centre du chapiteau.

16h00 : Animation musicale avec A scola di cantu di Natale Luciani.
17h00 : Tirage de la tombola.
18h30: Annonce des résultats du concours régional de farine de châtaigne corse.
21h00: Clôture de la foire.

En permanence:

- Présentation et vente des productions agro-alimentaires, artisanales et culturelles de Corse (150 exposants).
- Vente de châtaignes grillées.
- Bar à vin, animé par les vignerons AOC Ajaccio.
- Dédicaces d’ouvrages et de CD.
- Animations et jeux.
- Animation musicale des chanteurs Basques

Centre du chapiteau:

 

Stand du Pays Basque: présentation et vente de productions de Basse Navarre ( vin, fromage,cidre,foie gras et piment d'Espelette



- Stands du GRPTCMC et Syndicat AOP : vente de châtaignes fraîches et grillées, information et promotion de la farine de châtaigne corse AOP.

- Stand de la Chambre d’agriculture de la Corse du Sud.

29° fiera di a castagna
29° fiera di a castagna

 

Reportage FR3 Corse Présentation

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PROCHAINES  FOIRES

 

5, 6 e 7 di dicembri

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