Fraichement adhérent à la FFRAAC, ce festival culinaire qui célèbre la richesse et la diversité de la gastronomie de Bonifacio et de la Corse. Se voulant qualitatif et accessible, l'événement met à l’honneur les producteurs locaux qui sont magnifiés par les meilleurs chefs corses et français. Tout cela au cours de moments de partage et de convivialité pour tous dans cette ville écrin.